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CAS： 593-08-8
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 通用级
含量： 99%
外观： 微黄固体
包装： 20KG/塑料桶 可拆分
成份：
理化属性： 无色至微黄色液体或白色固体
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品用香料
下延产品： 蘑菇、椰子、菠萝蜜、鸡、干酪、熏猪肉等香精
运用： GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于蘑菇、椰子、菠萝蜜、鸡、干酪、熏猪肉等香精
产品名称： 2-十一酮
CAS： 112-12-9
标准： 企业标准
天然/合成： 合成
级别： 通用级
含量： 99%
外观： 无色液体
包装： 20KG/塑料桶 可拆分
成份： 闪点：106℃，沸点：大约232℃左右，熔点：11-13℃。极微溶于水，大量溶于丙酮、乙醇、乙醚。外观：无色至浅黄色透明。
理化属性： 无色油状液体，有油脂气息，具有特有的类似芸香的香气，浓度低时具有类似桃子的香气。
类别： 天然食品
行业： 香料
领域： 食用香料
下延产品： 饮料、冰淇淋、糖果、焙烤制品、明胶和布丁
运用： GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。呈柑橘类、油脂和芸香似香气
用法用量： 使用限量：FEMA(mg/kg)：饮料2.8；冰淇淋0.54；糖果2.6；焙烤制品3.1；明胶和布丁5.0。适度为限(FDA，§172．515，2000)。